Fondue Beilage hausgemachte Kräuterbutter

Name: Fondue Beilage hausgemachte Kräuterbutter
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250g Butter (weich); 2 Knoblauchzehen (gehackt); 1 EL frische Petersilie (gehackt); 1 EL frischer Schnittlauch (gehackt); 1 EL frischer Thymian (gehackt); Salz und Pfeffer nach Geschmack

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Diese hausgemachte Kräuterbutter ist die perfekte Beilage zu jedem Fondue und verleiht Ihrem Gericht eine aromatische Note.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-19T02:05:49.006Z

Die Kräuterbutter ist eine klassische Beilage, die jedem Fondue das gewisse Etwas verleiht. Sie ist schnell zubereitet und kann nach Belieben variiert werden.

        Warum Sie diese Kräuterbutter lieben werden
        Frische Kräuter sorgen für ein intensives Aroma
Einfach und schnell zubereitet
Perfekte Ergänzung zu Fondue und Grillgerichten

      

Die Bedeutung von frischen Kräutern

Frische Kräuter sind das Herzstück dieser Kräuterbutter. Sie bringen nicht nur Farbe, sondern auch einen intensiven Geschmack, der Ihre Gerichte aufwertet. Petersilie, Schnittlauch und Thymian ergänzen sich harmonisch und bieten eine ausgewogene Mischung aus Aroma und Frische. Diese Kräuter sind reich an Antioxidantien und können auch gesundheitliche Vorteile bieten, was sie zu einer hervorragenden Wahl für jedermann macht.

Die Verwendung von frischen Kräutern anstelle von getrockneten sorgt für einen deutlich lebendigeren Geschmack. Frische Kräuter enthalten mehr ätherische Öle, was zu einem intensiveren Aroma führt. Wenn Sie die Kräuter direkt vor der Zubereitung hacken, erleben Sie den vollen Geschmack und die Duftnoten, die Ihre Sinne anregen.

Die Vielseitigkeit der Kräuterbutter

Diese Kräuterbutter ist nicht nur eine hervorragende Beilage zu Fondue, sondern kann auch vielseitig verwendet werden. Sie eignet sich hervorragend als Brotaufstrich für frisches Baguette oder als geschmackvoller Akzent für gegrilltes Fleisch und Gemüse. Das Zerlassen der Kräuterbutter über heißen Gerichten sorgt für eine köstliche, aromatische Note, die jedes Gericht aufwertet.

Zusätzlich können Sie die Kräuterbutter für verschiedene Anlässe anpassen. Experimentieren Sie mit anderen Kräutern wie Rosmarin oder Oregano, um neue Geschmacksrichtungen zu entdecken. Diese Flexibilität macht die Kräuterbutter zu einem Must-Have in jeder Küche.

Tipps zur Zubereitung und Lagerung

Die Zubereitung dieser Kräuterbutter ist denkbar einfach und benötigt nur wenige Minuten. Achten Sie darauf, die Butter gut zu temperieren, damit sie sich leicht mit den Kräutern vermischen lässt. Ein einfacher Trick ist es, die Butter vor der Zubereitung etwa 30 Minuten bei Raumtemperatur stehen zu lassen. So wird sie schön cremig und lässt sich optimal verarbeiten.

Die Kräuterbutter kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden, wo sie bis zu zwei Wochen frisch bleibt. Für längere Lagerung empfiehlt es sich, die Butter in kleine Portionen einzufrieren. Verwenden Sie dafür Eiswürfelschalen, um praktische Portionen zu erhalten, die Sie bei Bedarf schnell verwenden können.

Zutaten

Hier sind die Zutaten für die hausgemachte Kräuterbutter:

Zutaten

250g Butter (weich)
2 Knoblauchzehen (gehackt)
1 EL frische Petersilie (gehackt)
1 EL frischer Schnittlauch (gehackt)
1 EL frischer Thymian (gehackt)
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Die Zutaten können nach Belieben angepasst werden.

Zubereitung

So bereiten Sie die Kräuterbutter zu:

Kräuterbutter zubereiten

Die weiche Butter in eine Schüssel geben und mit einer Gabel cremig rühren. Die gehackten Kräuter und den Knoblauch hinzufügen und gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die Kräuterbutter kann sofort serviert oder in Frischhaltefolie gewickelt im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Serviervorschläge

Diese Kräuterbutter passt perfekt zu einem klassischen Käsefondue. Einfach einen kleinen Löffel auf die warmen Käsewürfel geben und genießen. Die Kombination aus cremigem Käse und aromatischer Butter ist ein wahrer Genuss.

Auch zu Fleischfondue ist die Kräuterbutter eine wunderbare Ergänzung. Sie harmoniert hervorragend mit Rind- oder Hühnerfleisch und verleiht jedem Bissen eine köstliche Würze. Servieren Sie sie in kleinen Schälchen, damit jeder Gast nach Belieben zugreifen kann.

Nährstoffprofil

Die Zutaten dieser Kräuterbutter bringen nicht nur Geschmack, sondern auch wertvolle Nährstoffe. Butter enthält gesunde Fette, die für eine ausgewogene Ernährung wichtig sind. Die frischen Kräuter sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen, die das Immunsystem unterstützen und die Gesundheit fördern.

In moderaten Mengen genossen, kann diese Kräuterbutter eine geschmackvolle Ergänzung zu Ihrer Ernährung sein. Achten Sie jedoch darauf, die Portionsgrößen im Auge zu behalten, um eine ausgewogene Ernährung zu gewährleisten.

Häufige Fragen

Kann ich auch andere Kräuter verwenden? Ja, die Kräuterbutter kann ganz nach Ihrem Geschmack variiert werden. Probieren Sie es mit Basilikum, Estragon oder sogar Chili für eine schärfere Note.

Wie lange hält sich die Kräuterbutter im Kühlschrank? Bei richtiger Lagerung in einem luftdichten Behälter bleibt die Kräuterbutter bis zu zwei Wochen frisch. Im Gefrierschrank kann sie sogar mehrere Monate haltbar sein.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Kräuterbutter im Voraus zubereiten?

Ja, die Kräuterbutter lässt sich hervorragend im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.

→ Wie lange hält sich die Kräuterbutter im Kühlschrank?

Im Kühlschrank hält sich die Kräuterbutter etwa eine Woche.

→ Kann ich die Kräuterbutter einfrieren?

Ja, die Kräuterbutter kann eingefroren werden. Einfach in Portionen einteilen und in einem luftdichten Behälter aufbewahren.

→ Welche Kräuter kann ich verwenden?

Sie können eine Vielzahl von Kräutern verwenden, wie z.B. Basilikum, Oregano, Dill oder Rosmarin.