Süßkartoffel Nachos mit Guacamole

Name: Süßkartoffel Nachos mit Guacamole
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 große Süßkartoffeln; 2 Esslöffel Olivenöl; 1 Teelöffel Paprikapulver; 1/2 Teelöffel Salz; 1/4 Teelöffel Pfeffer; 1 Teelöffel Kreuzkümmel; 2 reife Avocados; 1 Limette (Saft); 1 kleine Zwiebel, fein gehackt; 1 Tomate, gewürfelt; 1/2 Teelöffel Salz; Frischer Koriander nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Alltagsgenuss Express | Zero-Stress

Genießen Sie eine gesunde und köstliche Variante von Nachos mit Süßkartoffeln und einer cremigen Guacamole.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-05T02:22:31.271Z

Diese Süßkartoffel Nachos sind eine Gesundheitsoffensive, die den klassischen Nachos eine neue Note verleiht. Die Kombination aus knusprigen Süßkartoffeln und frischer Guacamole ist unwiderstehlich!

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Gesunde Alternative zu herkömmlichen Nachos
Die Süßkartoffeln sind reich an Vitaminen und Nährstoffen
Perfekt für Partys oder einen gemütlichen Abend zu Hause

      

Gesunde Vorteile von Süßkartoffeln

Süßkartoffeln sind nicht nur köstlich, sondern auch äußerst nahrhaft. Sie enthalten eine hohe Menge an Beta-Carotin, das im Körper in Vitamin A umgewandelt wird und für die Gesundheit der Augen und das Immunsystem von entscheidender Bedeutung ist. Darüber hinaus sind sie reich an Antioxidantien, die helfen, Entzündungen zu reduzieren und das Risiko chronischer Erkrankungen zu verringern.

Zusätzlich sind Süßkartoffeln eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe, die die Verdauung fördern und ein langanhaltendes Sättigungsgefühl bieten. Sie unterstützen somit nicht nur die Gewichtsregulation, sondern tragen auch zu einer gesunden Darmflora bei. Diese Kombination aus Nährstoffen macht sie zu einer idealen Wahl für eine ausgewogene Ernährung.

Die Kunst der Guacamole

Guacamole ist nicht nur ein köstlicher Dip, sondern auch eine wahre Geschmacksexplosion. Die cremige Textur der Avocados harmoniert perfekt mit dem frischen Limettensaft und dem knackigen Gemüse. Diese Kombination sorgt dafür, dass jeder Biss voller Aromen ist und gleichzeitig gesund bleibt. Avocados sind reich an gesunden Fetten, die das Herz schützen und die Haut zum Strahlen bringen.

Ein weiterer Vorteil der Guacamole ist ihre Vielseitigkeit. Sie kann nicht nur zu Nachos serviert werden, sondern eignet sich auch hervorragend als Aufstrich für Sandwiches, als Beilage zu gegrilltem Gemüse oder sogar als Topping für Salate. So wird sie zum Star jeder Mahlzeit und bereichert Ihre Küche mit frischen Aromen.

Perfekte Kombination für jeden Anlass

Diese Süßkartoffel Nachos mit Guacamole sind die perfekte Wahl für verschiedene Anlässe. Ob bei einer Party mit Freunden, einem gemütlichen Abend zu Hause oder als gesunder Snack für die Familie – sie bieten allen eine köstliche und gesunde Alternative zu traditionellen Nachos. Die bunten Farben und die ansprechende Präsentation machen sie zudem zu einem echten Hingucker auf jedem Tisch.

Die Zubereitung ist denkbar einfach und schnell. In nur wenigen Schritten verwandeln Sie frische Zutaten in ein schmackhaftes Gericht, das sowohl Erwachsene als auch Kinder begeistert. So können Sie die Zeit mit Ihren Gästen genießen, während Ihre Nachos im Ofen knusprig gebacken werden.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Für die Süßkartoffel Nachos

2 große Süßkartoffeln
2 Esslöffel Olivenöl
1 Teelöffel Paprikapulver
1/2 Teelöffel Salz
1/4 Teelöffel Pfeffer
1 Teelöffel Kreuzkümmel

Für die Guacamole

2 reife Avocados
1 Limette (Saft)
1 kleine Zwiebel, fein gehackt
1 Tomate, gewürfelt
1/2 Teelöffel Salz
Frischer Koriander nach Geschmack

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

So bereiten Sie die Süßkartoffel Nachos und die Guacamole zu:

Süßkartoffeln vorbereiten

Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad Celsius vor. Die Süßkartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. In einer Schüssel mit Olivenöl, Paprikapulver, Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel vermengen.

Backen

Die gewürzten Süßkartoffelscheiben auf einem Backblech auslegen und 25-30 Minuten backen, bis sie knusprig sind. Nach der Hälfte der Zeit wenden.

Guacamole zubereiten

In einer Schüssel die Avocados zerdrücken und mit Limettensaft, Zwiebel, Tomate, Salz und Koriander vermengen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.

Anrichten

Die gebackenen Süßkartoffel Nachos auf einem Teller anrichten und mit der Guacamole servieren.

Genießen Sie Ihre leckeren und gesunden Süßkartoffel Nachos!

Profi-Tipps

Für extra Geschmack können Sie Jalapeños oder Feta-Käse hinzufügen.

Variationen der Süßkartoffel Nachos

Während dieses Rezept bereits köstlich ist, können Sie es ganz nach Ihren Vorlieben anpassen. Fügen Sie beispielsweise geriebenen Käse hinzu, der beim Backen schmilzt und eine zusätzliche Geschmacksschicht hinzufügt. Oder garnieren Sie die Nachos mit Jalapeños für eine scharfe Note. Auch schwarze Bohnen oder Mais können eine nahrhafte Ergänzung sein.

Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen; Chili-Pulver oder italienische Kräuter können den Geschmack erheblich variieren. Diese Variationen machen die Süßkartoffel Nachos noch interessanter und helfen Ihnen, immer wieder neue Geschmäcker zu entdecken.

Tipps zur Zubereitung

Um sicherzustellen, dass Ihre Süßkartoffeln gleichmäßig knusprig werden, achten Sie darauf, die Scheiben dünn und gleichmäßig zu schneiden. Ein Gemüsehobel kann hierbei sehr nützlich sein. Außerdem empfiehlt es sich, die Süßkartoffeln nach dem Mischen mit den Gewürzen etwas ruhen zu lassen, damit die Aromen besser in die Kartoffeln eindringen können.

Vermeiden Sie es, die Süßkartoffelscheiben zu dicht auf dem Backblech zu platzieren, da dies dazu führen kann, dass sie dampfen anstatt zu backen. Ein großer Abstand zwischen den Scheiben sorgt für eine knusprige Textur, die jeder liebt.

Gesunde Snacks für jeden Tag

Diese Süßkartoffel Nachos sind nicht nur für besondere Anlässe geeignet, sondern auch ein hervorragender Snack für den Alltag. Sie sind einfach zuzubereiten und können als gesunde Alternative zu Chips oder anderen Snacks genossen werden. So können Sie sich jederzeit eine leckere und nahrhafte Zwischenmahlzeit gönnen.

Kombinieren Sie die Nachos mit verschiedenen Dips, um Abwechslung in Ihre Snack-Routine zu bringen. Neben Guacamole können Sie auch einen Joghurtdip oder eine Salsa zubereiten. Diese gesunden Snacks werden Ihnen helfen, sich besser zu fühlen und gleichzeitig Ihre Geschmacksnerven zu verwöhnen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Süßkartoffeln im Voraus vorbereiten?

Ja, Sie können die Süßkartoffeln im Voraus schneiden und im Kühlschrank aufbewahren.

→ Wie lange sind die Nachos haltbar?

Am besten frisch genießen, aber Sie können die Reste 1-2 Tage im Kühlschrank aufbewahren.

→ Kann ich die Guacamole anpassen?

Ja, Sie können Zutaten wie Knoblauch oder Jalapeños hinzufügen, um den Geschmack zu variieren.

→ Sind diese Nachos vegan?

Ja, sowohl die Süßkartoffeln als auch die Guacamole sind vegan.