Weihnachtliche Brownies mit Lebkuchengewürz

Name: Weihnachtliche Brownies mit Lebkuchengewürz
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 12 Stück
Ingredients: 200 g Zartbitterschokolade; 150 g Butter; 200 g Zucker; 3 große Eier; 100 g Mehl; 50 g Kakaopulver; 1 TL Lebkuchengewürz; 1 Prise Salz

Hervorgehoben unter: Feierlich & Köstlich | Festanlässe

Weihnachtliche Brownies mit Lebkuchengewürz sind die perfekte süße Versuchung für die festliche Jahreszeit. Diese schokoladigen Leckereien sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern bringen auch den unverwechselbaren Geschmack von Weihnachten in jedes Stück.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-04T23:34:50.924Z

Diese weihnachtlichen Brownies sind ein echter Genuss für alle Schokoladenliebhaber. Das Lebkuchengewürz verleiht ihnen eine besondere Note und macht sie ideal für die festliche Saison. Genießen Sie sie warm mit einer Kugel Vanilleeis oder einfach so mit einer Tasse Glühwein.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Reicher Schokoladengeschmack kombiniert mit dem Aroma von Lebkuchengewürz
Cremige Textur, die im Mund zergeht
Perfekt für Feierlichkeiten oder als süße Versuchung

      

Die perfekte Kombination aus Schokolade und Gewürzen

Weihnachtliche Brownies mit Lebkuchengewürz sind ein wahres Fest für die Sinne. Die Kombination aus reicher Zartbitterschokolade und dem warmen Aroma von Lebkuchengewürz schafft eine harmonische Balance, die jeden Bissen zu einem unvergesslichen Erlebnis macht. Während die Schokolade für die nötige Süße sorgt, bringt das Lebkuchengewürz einen Hauch von Weihnachtstradition in die Rezeptur. Diese Vielfalt an Aromen ist besonders in der kalten Jahreszeit sehr geschätzt.

Die Verwendung von hochwertigen Zutaten ist entscheidend für den Erfolg dieses Rezepts. Wählen Sie eine Zartbitterschokolade mit einem hohen Kakaoanteil, um den intensiven Geschmack zu maximieren. Frisch gemahlenes Lebkuchengewürz verleiht den Brownies eine unverwechselbare Note und hebt das gesamte Geschmackserlebnis auf ein neues Level. Diese kleinen Details sind es, die Ihre weihnachtlichen Brownies von den gewöhnlichen abheben.

Einfache Zubereitung für jeden Anlass

Egal, ob Sie eine festliche Feier planen oder einfach nur in der Weihnachtszeit etwas Süßes genießen möchten, dieses Rezept für weihnachtliche Brownies ist unkompliziert und schnell umzusetzen. Die Vorbereitung erfordert nur wenige Schritte und die Zutaten sind leicht erhältlich. Auch Backanfänger können mit diesem Rezept hervorragende Ergebnisse erzielen.

Die geschmolzene Schokolade und die Butter sorgen für eine cremige Textur, während die hinzugefügten Eier die Brownies besonders saftig machen. Diese Mischung garantiert, dass die Brownies beim Backen perfekt aufgehen und eine köstliche Kruste bilden, die das Innere schön feucht hält. So sind sie stets ein Hit bei Familie und Freunden.

Die perfekte Begleitung zu festlichen Getränken

Weihnachtliche Brownies mit Lebkuchengewürz sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern passen auch hervorragend zu verschiedenen festlichen Getränken. Servieren Sie sie zu einer Tasse heißem Kakao, Glühwein oder einem aromatischen Tee. Die Kombination von Schokolade und Gewürzen harmoniert perfekt mit den Aromen dieser Getränke und sorgt für ein rundum festliches Erlebnis.

Für ein besonders ansprechendes Dessert können Sie die Brownies mit einer Kugel Vanilleeis oder etwas Schlagsahne garnieren. Dies sorgt nicht nur für eine ansprechende Präsentation, sondern ergänzt auch die Geschmäcker auf köstliche Weise. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und genießen Sie die Vielfalt der Möglichkeiten, die diese weihnachtlichen Brownies bieten.

Zutaten

Um diese köstlichen Brownies zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten für die Brownies

200 g Zartbitterschokolade
150 g Butter
200 g Zucker
3 große Eier
100 g Mehl
50 g Kakaopulver
1 TL Lebkuchengewürz
1 Prise Salz

Alle Zutaten sollten Raumtemperatur haben, um eine gleichmäßige Mischung zu gewährleisten.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um die perfekten Brownies zuzubereiten:

Schokolade und Butter schmelzen

Die Zartbitterschokolade und die Butter in einer Schüssel über einem Wasserbad schmelzen und gut vermischen.

Zucker und Eier hinzufügen

Den Zucker in die geschmolzene Schokoladenmischung einrühren und dann die Eier nacheinander hinzufügen. Gut verrühren, bis die Mischung cremig ist.

Trockene Zutaten einmischen

Mehl, Kakaopulver, Lebkuchengewürz und Salz in einer separaten Schüssel vermengen und dann vorsichtig unter die Schokoladenmischung heben.

Backen

Die Mischung in eine gefettete Backform gießen und bei 180°C etwa 30 Minuten backen. Mit einem Zahnstocher testen, ob die Brownies fertig sind.

Abkühlen und Servieren

Die Brownies aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und in Stücke schneiden. Genießen!

Servieren Sie die Brownies warm oder auf Zimmertemperatur mit Puderzucker bestäubt.

Tipps für die Zubereitung

Um sicherzustellen, dass Ihre Brownies perfekt gelingen, sollten Sie die Backform gründlich einfetten und eventuell mit Backpapier auslegen. Dies erleichtert das Herausnehmen der Brownies nach dem Backen und sorgt für eine saubere Präsentation. Achten Sie auch darauf, die Brownies nicht zu lange zu backen; sie sollten in der Mitte noch leicht feucht sein, um ihre saftige Konsistenz zu bewahren.

Ein weiterer Tipp ist, die Brownies vor dem Schneiden vollständig abkühlen zu lassen. Dadurch wird das Schneiden erleichtert und die Stücke brechen nicht auseinander. Wenn Sie die Brownies mit einer Glasur oder Schokoladensauce verfeinern möchten, warten Sie, bis sie abgekühlt sind, um ein optimales Ergebnis zu erzielen.

Variationen des Rezepts

Für eine besondere Note können Sie die Brownies mit gehackten Nüssen, wie Walnüssen oder Haselnüssen, verfeinern. Diese sorgen nicht nur für zusätzlichen Crunch, sondern bringen auch einen anderen Geschmack in die Kombination. Ein weiterer Vorschlag ist die Zugabe von Schokoladenstückchen, die beim Backen schmelzen und für extra schokoladige Momente sorgen.

Wenn Sie es noch weihnachtlicher mögen, können Sie die Brownies mit kandierten Orangenstückchen oder getrockneten Cranberries garnieren. Diese fruchtigen Akzente harmonieren wunderbar mit dem Lebkuchengewürz und verleihen den Brownies eine festliche Note. Experimentieren Sie mit verschiedenen Zutaten, um Ihre eigene perfekte Version der weihnachtlichen Brownies zu kreieren.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Die weihnachtlichen Brownies können in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden und bleiben so für mehrere Tage frisch und lecker. Wenn Sie die Brownies länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Schneiden Sie die Brownies in Stücke und wickeln Sie sie in Frischhaltefolie, bevor Sie sie in einem Gefrierbeutel verstauen. So halten sie sich bis zu drei Monate.

Vor dem Servieren können Sie die gefrorenen Brownies einfach im Kühlschrank auftauen lassen oder kurz in der Mikrowelle erwärmen. So schmecken sie fast wie frisch gebacken. Diese praktische Aufbewahrungsmethode ermöglicht es Ihnen, auch in hektischen Zeiten immer einen süßen Snack zur Hand zu haben.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Brownies im Voraus zubereiten?

Ja, die Brownies können bis zu 3 Tage im Voraus gebacken und in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.

→ Wie kann ich die Brownies aufbewahren?

Bewahren Sie die Brownies in einem luftdichten Behälter bei Zimmertemperatur auf, um die Frische zu erhalten.

→ Kann ich eine glutenfreie Version machen?

Ja, ersetzen Sie das Mehl durch eine glutenfreie Mehlmischung.

→ Wie lange sind die Brownies haltbar?

Die Brownies sind in der Regel 3-5 Tage frisch, wenn sie richtig gelagert werden.