Gebackene Spinat Feta Blätterteigtaschen

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Gebackene Spinat Feta Blätterteigtaschen sind eine köstliche und knusprige Vorspeise, die perfekt für Partys oder als Snack geeignet ist.

Anna

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Anna

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-05T03:34:29.697Z

Diese gebackenen Spinat Feta Blätterteigtaschen sind nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten. Sie kombinieren den herzhaften Geschmack von Spinat und Feta mit der knusprigen Textur des Blätterteigs.

Warum Sie diese Blätterteigtaschen lieben werden

  • Knusprige Blätterteigschicht, die perfekt goldbraun gebacken ist
  • Frischer Spinat und würziger Feta für einen köstlichen Geschmack
  • Ideal als Vorspeise oder Snack für jede Gelegenheit

Die perfekte Kombination von Aromen

Die gebackenen Spinat Feta Blätterteigtaschen vereinen eine Vielzahl von Aromen und Texturen, die jeden Gaumen erfreuen. Der frische Spinat bringt eine angenehme Herbheit mit, während der würzige Feta-Käse für eine cremige und salzige Komponente sorgt. Diese harmonische Kombination macht die Taschen nicht nur geschmacklich ansprechend, sondern auch zu einer gesunden Wahl für Ihre nächste Feier.

Die Verwendung von frischem Spinat ist entscheidend, um den vollen Geschmack und die Nährstoffe zu erhalten. Er ist reich an Vitaminen und Antioxidantien, die nicht nur die Gesundheit fördern, sondern auch das Gericht aufwerten. In Kombination mit dem Feta entsteht eine Füllung, die sowohl nahrhaft als auch befriedigend ist.

Einfach und schnell zubereitet

Einer der großen Vorteile dieser Blätterteigtaschen ist die einfache Zubereitung. Mit nur wenigen Zutaten und in kurzer Zeit können Sie eine köstliche Vorspeise zaubern, die sowohl für unerwartete Gäste als auch für geplante Feiern geeignet ist. Der Blätterteig sorgt dafür, dass die Taschen außen knusprig und innen weich sind, was sie zu einem echten Genuss macht.

Die Zubereitung erfordert keine ausgeklügelten Kochtechniken, was sie ideal für Kochanfänger macht. Selbst wenn Sie wenig Zeit haben, können Sie diese Blätterteigtaschen im Handumdrehen zubereiten und sicherstellen, dass Ihre Gäste beeindruckt sind. Eine schnelle und schmackhafte Lösung für jede Gelegenheit!

Perfekte Begleiter für jede Veranstaltung

Ob als Fingerfood auf einem Buffet, als Snack für den Filmabend oder als Vorspeise bei einem festlichen Dinner – diese Blätterteigtaschen sind vielseitig einsetzbar. Sie lassen sich leicht transportieren und schmecken warm oder bei Raumtemperatur köstlich. Dies macht sie zu einem idealen Begleiter für jede Veranstaltung, von kleinen Zusammenkünften bis hin zu großen Feiern.

Zusätzlich können Sie die Füllung nach Belieben variieren. Probieren Sie zum Beispiel, weitere Gemüse oder verschiedene Käsesorten hinzuzufügen, um neue Geschmackserlebnisse zu schaffen. So bleiben die Blätterteigtaschen immer interessant und können an die Vorlieben Ihrer Gäste angepasst werden.

Zutaten

Hier sind die Zutaten für die gebackenen Spinat Feta Blätterteigtaschen:

Zutaten

  • 250g frischer Spinat
  • 200g Feta-Käse
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • 1 Rolle Blätterteig
  • 1 Ei, zum Bestreichen
  • Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um das beste Ergebnis zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um die Blätterteigtaschen zuzubereiten:

Spinat und Füllung vorbereiten

In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin anbraten, bis sie weich sind. Dann den Spinat hinzufügen und kurz mitdünsten, bis er zusammengefallen ist.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken und abkühlen lassen. Den Feta zerbröckeln und unter den Spinat mischen.

Blätterteig schneiden und füllen

Den Blätterteig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in Quadrate schneiden. Je einen Löffel der Spinat-Feta-Mischung in die Mitte jedes Quadrats geben. Die Ränder mit Wasser bestreichen und die Ecken zur Mitte zusammenfalten, um Taschen zu formen.

Backen

Die Blätterteigtaschen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und mit verquirltem Ei bestreichen. Im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Servieren Sie die Blätterteigtaschen warm mit einem Dip Ihrer Wahl.

Sekundäres Bild

Profi-Tipps

  • Für eine extra geschmackvolle Füllung können Sie auch etwas geriebenen Käse oder Gewürze hinzufügen.

Tipps zur Aufbewahrung

Wenn Sie Blätterteigtaschen übrig haben, lassen Sie diese vollständig abkühlen, bevor Sie sie in einem luftdichten Behälter aufbewahren. So bleiben sie frisch und knusprig. Sie können die Taschen auch einfrieren; legen Sie sie einfach auf ein Backblech und frieren Sie sie ein, bevor Sie sie in einen Behälter umfüllen. Auf diese Weise haben Sie jederzeit einen schnellen Snack zur Hand.

Zum Aufwärmen können Sie die gefrorenen Blätterteigtaschen direkt aus dem Gefrierfach in den vorgeheizten Ofen geben. Backen Sie sie bei 180°C für etwa 15-20 Minuten oder bis sie wieder heiß und knusprig sind. Auf diese Weise schmecken sie fast so gut wie frisch gebacken.

Variationen und Anpassungen

Diese Blätterteigtaschen sind äußerst anpassungsfähig. Sie können verschiedene Käsesorten wie Ricotta oder Mozzarella ausprobieren, um den Geschmack zu variieren. Für eine schärfere Note können Sie auch etwas Chili oder Paprika in die Füllung geben. So kreieren Sie eine interessante Geschmacksdimension, die Ihre Gäste überraschen wird.

Zusätzlich können Sie verschiedene Kräuter und Gewürze hinzufügen, um die Füllung zu verfeinern. Frischer Dill, Petersilie oder Oregano passen hervorragend zu Spinat und Feta und verleihen den Taschen eine aromatische Note, die das Essen noch aufregender macht.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Blätterteigtaschen im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Taschen vorbereiten und vor dem Backen im Kühlschrank aufbewahren.

→ Wie lange kann ich die Blätterteigtaschen aufbewahren?

Gebackene Blätterteigtaschen können im Kühlschrank 2-3 Tage aufbewahrt werden.

→ Kann ich gefrorenen Spinat verwenden?

Ja, gefrorener Spinat kann verwendet werden. Achten Sie darauf, ihn vorher gut abzutropfen.

→ Welche Dips passen gut dazu?

Joghurt-Dip oder eine würzige Tomatensauce sind hervorragende Begleiter.

Gebackene Spinat Feta Blätterteigtaschen

Gebackene Spinat Feta Blätterteigtaschen sind eine köstliche und knusprige Vorspeise, die perfekt für Partys oder als Snack geeignet ist.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit25 Minuten
Gesamtzeit45 Minuten

Erstellt von: Anna

Rezeptart: Health & Harmony | Bekömmliche Küche

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 250g frischer Spinat
  2. 200g Feta-Käse
  3. 1 Zwiebel, gewürfelt
  4. 1 Knoblauchzehe, gehackt
  5. 1 Rolle Blätterteig
  6. 1 Ei, zum Bestreichen
  7. Olivenöl
  8. Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen

Schritt 01

In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin anbraten, bis sie weich sind. Dann den Spinat hinzufügen und kurz mitdünsten, bis er zusammengefallen ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und abkühlen lassen. Den Feta zerbröckeln und unter den Spinat mischen.

Schritt 02

Den Blätterteig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in Quadrate schneiden. Je einen Löffel der Spinat-Feta-Mischung in die Mitte jedes Quadrats geben. Die Ränder mit Wasser bestreichen und die Ecken zur Mitte zusammenfalten, um Taschen zu formen.

Schritt 03

Die Blätterteigtaschen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und mit verquirltem Ei bestreichen. Im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Zusätzliche Tipps

  1. Für eine extra geschmackvolle Füllung können Sie auch etwas geriebenen Käse oder Gewürze hinzufügen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 320 kcal
  • Total Fat: 22g
  • Saturated Fat: 10g
  • Cholesterol: 90mg
  • Sodium: 480mg
  • Total Carbohydrates: 24g
  • Dietary Fiber: 2g
  • Sugars: 1g
  • Protein: 8g