Hähnchen Pesto Pasta Salat frisch

Name: Hähnchen Pesto Pasta Salat frisch
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 300g Fusilli Pasta; 200g Hähnchenbrustfilet; 100g Pesto; 150g Kirschtomaten, halbiert; 100g Mozzarella, gewürfelt; 50g Rucola; Olivenöl, Salz und Pfeffer nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Alltagsgenuss Express | Zero-Stress

Genießen Sie einen erfrischenden Hähnchen Pesto Pasta Salat, der perfekt für warme Tage ist.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-24T09:18:32.561Z

Dieser Hähnchen Pesto Pasta Salat ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch vollgepackt mit Geschmack. Ideal für ein leichtes Mittagessen oder als Beilage zu Grillgerichten.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Frischer Geschmack von Basilikum und Knoblauch
Saftiges Hähnchen für zusätzliches Protein
Schnell zubereitet und ideal für Meal Prep

      

Ein erfrischendes Sommergericht

Der Hähnchen Pesto Pasta Salat ist nicht nur ein optisches Highlight, sondern auch ein wahres Geschmackswunder. Die Kombination aus frischen Zutaten und dem intensiven Aroma des Pestos macht dieses Gericht zu einem idealen Begleiter für warme Sommertage. Egal, ob beim Picknick im Park oder als leichtes Abendessen, dieser Salat wird Ihre Gäste begeistern.

Die Verwendung von Fusilli Pasta sorgt dafür, dass das Pesto und die anderen Zutaten perfekt haften bleiben. So wird jeder Bissen zu einem Genuss. Darüber hinaus ist die Zubereitung kinderleicht, sodass Sie mehr Zeit mit Ihren Liebsten verbringen können, anstatt stundenlang in der Küche zu stehen.

Nährstoffreiche Zutaten

Die Hauptzutat, Hähnchenbrustfilet, liefert hochwertiges Protein, das für den Muskelaufbau und die Regeneration wichtig ist. In Kombination mit frischem Rucola, der reich an Vitaminen und Mineralstoffen ist, wird dieser Salat zu einer ausgewogenen Mahlzeit, die sowohl sättigt als auch nährt.

Kirschtomaten bringen nicht nur eine süße Note in das Gericht, sondern sind auch reich an Antioxidantien, die gut für die Gesundheit sind. Mozzarella fügt eine cremige Textur hinzu und rundet das Geschmackserlebnis perfekt ab. Zusammen ergeben diese Zutaten eine harmonische Mischung, die sowohl köstlich als auch gesund ist.

Perfekt für Meal Prep

Ein weiterer Vorteil dieses Hähnchen Pesto Pasta Salats ist seine Eignung für Meal Prep. Sie können eine größere Portion zubereiten und in luftdichten Behältern im Kühlschrank aufbewahren. So haben Sie jederzeit eine schnelle und gesunde Mahlzeit zur Hand, die sich ideal für den schnellen Hunger eignet.

Darüber hinaus bleibt der Salat auch nach ein paar Tagen im Kühlschrank frisch und lecker. Das Pesto zieht in die Pasta ein und intensiviert den Geschmack, während die anderen Zutaten ihren frischen Charakter behalten. So können Sie auch nach mehreren Tagen noch in den Genuss dieses köstlichen Salats kommen.

Zutaten

Zutaten für den Salat

300g Fusilli Pasta
200g Hähnchenbrustfilet
100g Pesto
150g Kirschtomaten, halbiert
100g Mozzarella, gewürfelt
50g Rucola
Olivenöl, Salz und Pfeffer nach Geschmack

Diese Zutaten ergeben einen köstlichen und nahrhaften Salat.

Zubereitung

Pasta kochen

Kochen Sie die Fusilli Pasta in gesalzenem Wasser gemäß der Packungsanweisung al dente. Abgießen und abkühlen lassen.

Hähnchen zubereiten

Das Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden, in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen, bis es gar ist.

Salat mischen

In einer großen Schüssel die abgekühlte Pasta, das gebratene Hähnchen, Kirschtomaten, Mozzarella, Rucola und Pesto vermengen. Gut durchmischen und abschmecken.

Servieren Sie den Salat frisch und genießen Sie die Aromen!

Tipps zur Zubereitung

Um das Beste aus Ihrem Hähnchen Pesto Pasta Salat herauszuholen, achten Sie darauf, hochwertige Zutaten zu verwenden. Frisches Pesto, das Sie selbst zubereiten oder aus einem guten Geschäft beziehen, hat einen unvergleichlichen Geschmack, der den Salat auf ein neues Level hebt.

Wenn Sie es besonders aromatisch mögen, können Sie dem Pesto noch geröstete Pinienkerne oder Parmesan hinzufügen. Diese kleinen Extras bringen noch mehr Tiefe in das Gericht und machen es zu einem ganz besonderen Erlebnis.

Variationen des Rezepts

Dieses Grundrezept lässt sich wunderbar variieren. Fügen Sie zum Beispiel gegrilltes Gemüse wie Zucchini oder Paprika hinzu, um das Gericht noch bunter und gesünder zu machen. Auch Oliven oder Artischockenherzen sind eine tolle Ergänzung und bringen neue Geschmackselemente ins Spiel.

Für eine vegetarische Variante können Sie das Hähnchen durch Kichererbsen oder Tofu ersetzen. Diese Proteinquellen sind nicht nur sättigend, sondern sorgen auch für eine interessante Textur und Geschmack.

Serviervorschläge

Servieren Sie den Hähnchen Pesto Pasta Salat auf einem großen Platter, um eine einladende Präsentation zu schaffen. Garnieren Sie ihn mit frischen Basilikumblättern oder einem Spritzer Zitronensaft, um die Aromen zu intensivieren und dem Gericht eine frische Note zu verleihen.

Dieser Salat passt hervorragend zu einem Glas Weißwein oder einem erfrischenden Sprudelwasser mit Zitrone. Er ist nicht nur ein hervorragendes Hauptgericht, sondern eignet sich auch als Beilage zu Grillgerichten oder anderen sommerlichen Speisen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Salat im Voraus zubereiten?

Ja, der Salat kann bis zu 2 Tage im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.

→ Kann ich andere Gemüsesorten hinzufügen?

Ja, Sie können nach Belieben Gemüse wie Paprika oder Gurken hinzufügen.

→ Ist das Rezept glutenfrei?

Um es glutenfrei zu machen, verwenden Sie glutenfreie Pasta.

→ Wie lange hält der Salat im Kühlschrank?

Der Salat hält sich im Kühlschrank etwa 2 Tage.