Knusprige Hähnchenstreifen Aus Dem Ofen

Name: Knusprige Hähnchenstreifen Aus Dem Ofen
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500g Hähnchenbrustfilet; 100g Paniermehl; 50g Parmesan, gerieben; 2 Eier; 1 TL Paprikapulver; 1 TL Knoblauchpulver; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Olivenöl zum Beträufeln

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Knusprige Hähnchenstreifen Aus Dem Ofen sind der perfekte Snack für jede Gelegenheit. Sie sind einfach zuzubereiten und bieten einen köstlichen Geschmack, der die ganze Familie begeistert.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-01T22:58:29.841Z

Diese knusprigen Hähnchenstreifen sind nicht nur lecker, sondern auch eine gesunde Alternative zu frittierten Snacks. Ideal für Kindergeburtstage oder als Fingerfood für Gäste!

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Knusprige Textur, die bei jedem Biss begeistert
Gesunde Zubereitung im Ofen statt Frittieren
Vielseitig und einfach anzupassen mit verschiedenen Gewürzen

      

Die perfekte Snack-Idee

Knusprige Hähnchenstreifen sind nicht nur ein köstlicher Snack, sondern auch eine hervorragende Möglichkeit, um Ihre Familie mit einer gesunden Mahlzeit zu verwöhnen. Die Kombination aus zartem Hähnchenfleisch und einer knusprigen Panade macht diese Streifen zu einem Highlight auf jedem Tisch. Egal, ob als Fingerfood für eine Party oder als schnelles Mittagessen, diese Hähnchenstreifen lassen sich vielseitig einsetzen.

Durch das Backen im Ofen statt dem Frittieren bleibt das Gericht leicht und gesund. Sie können die Panade ganz nach Ihrem Geschmack variieren, indem Sie verschiedene Kräuter oder Gewürze hinzufügen. So wird jede Zubereitung zu einem neuen Geschmackserlebnis, das garantiert für Abwechslung sorgt und die Gaumen Ihrer Gäste erfreut.

Einfach und schnell zubereitet

Die Zubereitung dieser knusprigen Hähnchenstreifen ist denkbar einfach. Mit nur wenigen Zutaten und wenigen Schritten können Sie ein köstliches Gericht zaubern, das selbst unerfahrenen Köchen gelingt. Die Hähnchenstreifen lassen sich in weniger als 30 Minuten vorbereiten und benötigen dann nur noch etwas Zeit im Ofen, um goldbraun und knusprig zu werden.

Dank der unkomplizierten Zubereitung eignen sich die Hähnchenstreifen auch hervorragend für spontane Gelegenheiten. Ob nach einem langen Arbeitstag oder für unerwartete Gäste, dieses Rezept hilft Ihnen, schnell und ohne großen Aufwand ein leckeres Essen auf den Tisch zu bringen.

Gesund und schmackhaft

Ein weiterer Vorteil dieses Rezepts ist die gesunde Zubereitung. Durch das Backen im Ofen verwenden Sie deutlich weniger Fett als beim Frittieren. Die Hähnchenstreifen bleiben trotzdem saftig und erhalten eine wunderbar knusprige Textur, die die ganze Familie begeistern wird. Mit einer Beilage aus frischem Gemüse oder einem leichten Salat wird die Mahlzeit zu einem vollwertigen Genuss.

Außerdem sind Hähnchenstreifen eine großartige Proteinquelle, die Ihnen hilft, sich energiegeladen und satt zu fühlen. Sie können das Rezept auch leicht anpassen, um es glutenfrei oder noch gesünder zu gestalten, indem Sie beispielsweise Vollkornpaniermehl oder eine Mischung aus gemahlenen Nüssen verwenden.

Zutaten

Für die Hähnchenstreifen

500g Hähnchenbrustfilet
100g Paniermehl
50g Parmesan, gerieben
2 Eier
1 TL Paprikapulver
1 TL Knoblauchpulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Olivenöl zum Beträufeln

Diese Zutaten sorgen für eine köstliche und knusprige Kruste.

Zubereitung

Vorbereitung

Heizen Sie den Ofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vor. Schneiden Sie das Hähnchenbrustfilet in Streifen.

Panade herstellen

In einer Schüssel die Eier verquirlen. In einer anderen Schüssel das Paniermehl mit Parmesan, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermischen.

Hähnchen panieren

Die Hähnchenstreifen zuerst in die Eier tauchen und dann in der Paniermehlmischung wälzen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.

Backen

Die panierten Hähnchenstreifen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und leicht mit Olivenöl beträufeln. Im vorgeheizten Ofen 25 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Servieren Sie die knusprigen Hähnchenstreifen mit einer Dipsauce Ihrer Wahl.

Tipps für die perfekte Panade

Um die perfekte Panade für Ihre Hähnchenstreifen zu erzielen, sollten Sie darauf achten, die Hähnchenstücke gleichmäßig zu panieren. Ein weiterer hilfreicher Tipp ist, die Hähnchenstreifen vor dem Panieren leicht zu salzen, damit das Fleisch etwas Geschmack aufnimmt. Wenn Sie eine besonders knusprige Konsistenz wünschen, können Sie die panierten Streifen nach dem ersten Backen mit einer weiteren Schicht Paniermehl bestreuen und sie für einige Minuten zurück in den Ofen geben.

Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen in Ihrer Panade. Neben Paprika und Knoblauchpulver können Sie auch italienische Kräuter oder Cajun-Gewürze hinzufügen, um Ihren Hähnchenstreifen eine besondere Note zu verleihen. Achten Sie darauf, die Gewürze gut in die Paniermehlmischung einzumischen, damit jeder Bissen voller Geschmack ist.

Beilagenideen

Zu knusprigen Hähnchenstreifen passen viele Beilagen hervorragend. Ein frischer, knackiger Salat mit einer leichten Vinaigrette ergänzt die Aromen perfekt und sorgt für eine ausgewogene Mahlzeit. Auch ein cremiger Dip, wie z.B. ein Joghurt-Dip mit Kräutern oder eine scharfe Salsa, ist eine köstliche Ergänzung, die das Geschmackserlebnis abrundet.

Für eine herzhaftere Beilage eignen sich Ofenkartoffeln oder Süßkartoffelpommes, die ebenfalls im Ofen zubereitet werden können. Diese Beilagen sind einfach zuzubereiten und harmonieren wunderbar mit den knusprigen Hähnchenstreifen. So entsteht ein komplettes Menü, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert.

Aufbewahrung und Wiedererwärmung

Sollten Sie einmal zu viele Hähnchenstreifen zubereitet haben, können Sie diese problemlos aufbewahren. Lassen Sie die Hähnchenstreifen nach dem Backen vollständig abkühlen und lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank. Sie bleiben so bis zu 3 Tage frisch. Zum Wiedererwärmen empfiehlt es sich, die Streifen im Ofen bei 180°C für etwa 10 Minuten zu backen, um die Knusprigkeit wiederherzustellen.

Alternativ können Sie die Hähnchenstreifen auch in der Mikrowelle aufwärmen, jedoch kann dies die knusprige Textur beeinträchtigen. Wenn Sie eine große Menge zubereiten, können Sie auch einige Portionen einfrieren. In einem gefriergeeigneten Behälter halten sie sich bis zu 2 Monate. Lassen Sie sie vor dem Verzehr einfach über Nacht im Kühlschrank auftauen und backen Sie sie dann wie gewohnt.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Hähnchenstreifen im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Hähnchenstreifen panieren und im Kühlschrank lagern, bis Sie bereit sind, sie zu backen.

→ Wie kann ich die Hähnchenstreifen würzen?

Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen wie Cayennepfeffer, italienischen Kräutern oder Zitronenschale für zusätzlichen Geschmack.

→ Kann ich auch anderes Fleisch verwenden?

Ja, Sie können auch Putenbrust oder Schweinefleisch verwenden, die ebenfalls gut passen.

→ Wie lange sind die Hähnchenstreifen haltbar?

Gekochte Hähnchenstreifen können im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.