Parmesancreme-Bällchen mit Weißbalsamico für elegante

Name: Parmesancreme-Bällchen mit Weißbalsamico für elegante
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 200g Parmesan, gerieben; 100g Frischkäse; 1 Ei; 50g Paniermehl; 1 EL Weißbalsamico; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Olivenöl zum Braten

Hervorgehoben unter: Feierlich & Köstlich | Festanlässe

Genießen Sie diese delikaten Parmesancreme-Bällchen, perfekt für elegante Anlässe.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-09T23:43:19.911Z

Diese Parmesancreme-Bällchen sind eine exquisite Vorspeise, die mit ihrem reichen Geschmack und der feinen Textur beeindrucken.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Herzhafter Parmesan-Geschmack mit einem Hauch von Weißbalsamico
Cremige Textur, die auf der Zunge zergeht
Ideal für festliche Anlässe oder als raffinierte Vorspeise

      

Ein Hauch von Eleganz

Die Parmesancreme-Bällchen sind nicht nur ein kulinarisches Highlight, sondern auch ein echter Blickfang auf jedem festlichen Buffet. Ihre goldene Farbe und die krosse Oberfläche verleihen jedem Tisch eine festliche Note. Diese Bällchen sind perfekt für elegante Anlässe, sei es eine Hochzeit, ein Jubiläum oder eine stilvolle Cocktailparty. Mit ihrem raffinierten Geschmack und der ansprechenden Präsentation sind sie ein absolutes Muss für alle, die ihre Gäste beeindrucken möchten.

Die Kombination aus herzhaftem Parmesan und der leichten Säure des Weißbalsamicos schafft ein harmonisches Geschmacksprofil. Diese Aromen ergänzen sich perfekt und sorgen für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Darüber hinaus können Sie die Bällchen nach Belieben variieren, indem Sie verschiedene Kräuter oder Gewürze hinzufügen, um sie noch individueller zu gestalten.

Einfach zuzubereiten

Einer der größten Vorteile dieser Parmesancreme-Bällchen ist ihre einfache Zubereitung. Mit nur wenigen Zutaten und Schritten können Sie ein Gourmet-Gericht kreieren, das selbst anspruchsvollste Gaumen begeistert. Perfekt für Kochanfänger oder vielbeschäftigte Gastgeber, die dennoch einen Eindruck hinterlassen möchten. Die Zubereitung dauert nur etwa 30 Minuten, sodass Sie auch in letzter Minute eine köstliche Vorspeise zaubern können.

Die Verwendung von Frischkäse sorgt für eine besonders cremige Textur, die das Mundgefühl der Bällchen verbessert. Die Kombination mit dem knusprigen Paniermehl gibt den Bällchen den perfekten Biss, während der Parmesan für den herzhaften Geschmack sorgt. Diese Mischung ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch äußerst vielseitig.

Zutaten

Hier sind die Zutaten für die Parmesancreme-Bällchen:

Zutaten

200g Parmesan, gerieben
100g Frischkäse
1 Ei
50g Paniermehl
1 EL Weißbalsamico
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Olivenöl zum Braten

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch und von hoher Qualität sind.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um die Parmesancreme-Bällchen zuzubereiten:

Vorbereitung der Mischung

In einer großen Schüssel den geriebenen Parmesan, Frischkäse, Ei, Paniermehl und Weißbalsamico gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Formen der Bällchen

Mit den Händen kleine Bällchen aus der Mischung formen und auf einen Teller legen.

Braten

In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Bällchen darin goldbraun braten, etwa 3-4 Minuten pro Seite.

Servieren

Die Bällchen auf einem Servierteller anrichten und nach Belieben mit zusätzlichem Weißbalsamico beträufeln.

Servieren Sie die Bällchen warm als Vorspeise oder Snack.

Tipps zur Zubereitung

Um die besten Ergebnisse zu erzielen, achten Sie darauf, hochwertigen Parmesan zu verwenden. Der Geschmack und die Qualität des Käses beeinflussen das Endergebnis erheblich. Frisch geriebener Parmesan ist ideal, da er mehr Aroma und Geschmack bietet als bereits geriebener Käse aus der Packung.

Wenn Sie die Bällchen besonders knusprig mögen, können Sie sie nach dem Braten im Ofen bei 180 Grad Celsius für ein paar Minuten backen. Dies gibt ihnen eine zusätzliche goldene Farbe und einen noch intensiveren Geschmack. Stellen Sie sicher, dass das Olivenöl heiß genug ist, bevor Sie die Bällchen hineingeben, um ein Ankleben zu vermeiden.

Serviervorschläge

Diese Bällchen lassen sich wunderbar mit einem frischen Salat oder einer leichten Vinaigrette kombinieren. Ein einfacher grüner Salat mit Rucola und Kirschtomaten passt hervorragend dazu und sorgt für einen schönen Kontrast zu den herzhaften Bällchen. Sie können auch Dip-Saucen wie Aioli oder eine würzige Tomatensauce anbieten, um das Geschmackserlebnis zu erweitern.

Für eine noch elegantere Präsentation können Sie die Bällchen auf kleinen Spießen anrichten und mit frischen Kräutern garnieren. Dies macht sie nicht nur zu einem schmackhaften, sondern auch zu einem ansprechenden Fingerfood, das Ihre Gäste lieben werden.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Bällchen im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Bällchen im Voraus formen und im Kühlschrank aufbewahren, bis Sie bereit sind, sie zu braten.

→ Wie lange kann ich die Bällchen aufbewahren?

Gekochte Bällchen können bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

→ Kann ich den Parmesan ersetzen?

Ja, Sie können einen anderen Hartkäse wie Pecorino verwenden, aber der Geschmack wird variieren.

→ Sind die Bällchen glutenfrei?

Wenn Sie glutenfreies Paniermehl verwenden, sind die Bällchen glutenfrei.