Sriracha Knoblauch Bratkartoffeln

Name: Sriracha Knoblauch Bratkartoffeln
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 800 g festkochende Kartoffeln; 3 EL Olivenöl; 4 Zehen Knoblauch, gehackt; 2 EL Sriracha-Sauce; 1 TL Paprikapulver; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frische Petersilie zum Garnieren

Hervorgehoben unter: Alltagsgenuss Express | Zero-Stress

Genießen Sie diese würzigen und knusprigen Sriracha Knoblauch Bratkartoffeln als perfekte Beilage oder Snack.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-05T02:02:30.650Z

Diese Sriracha Knoblauch Bratkartoffeln sind nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder als Beilage zu Grillgerichten.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Würzige Sriracha kombiniert mit aromatischem Knoblauch
Knusprige Textur, die einfach unwiderstehlich ist
Ideal für Grillabende oder als Snack für gesellige Runden

      

Die perfekte Beilage

Sriracha Knoblauch Bratkartoffeln sind die ideale Beilage für jedes Gericht. Die Kombination aus würzigen und knusprigen Kartoffeln passt hervorragend zu Grillfleisch, Fisch oder auch einfach zu einem frischen Salat. Sie bringen Farbe und Geschmack auf jeden Teller und sind dabei ganz einfach zuzubereiten.

Diese Bratkartoffeln sind nicht nur lecker, sondern auch sehr vielseitig. Sie können sie als Snack für gesellige Abende servieren oder als Beilage zu einem festlichen Dinner. Die Kombination aus Sriracha und Knoblauch verleiht den Kartoffeln eine besondere Note, die Ihre Gäste begeistern wird.

Ein einfaches Rezept für jedermann

Die Zubereitung von Sriracha Knoblauch Bratkartoffeln ist denkbar einfach und benötigt nur wenige Schritte. Mit nur wenigen Zutaten, die Sie wahrscheinlich bereits in Ihrer Küche haben, können Sie ein köstliches Gericht zaubern, das sowohl Anfänger als auch erfahrene Köche begeistert.

Die Kartoffeln werden zuerst vorgekocht, um sicherzustellen, dass sie in der Pfanne gleichmäßig garen. Diese Technik sorgt für die perfekte Konsistenz – außen knusprig, innen weich. In Kombination mit der aromatischen Würzung ist dieses Rezept ein Muss für jeden Kartoffelliebhaber.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten

800 g festkochende Kartoffeln
3 EL Olivenöl
4 Zehen Knoblauch, gehackt
2 EL Sriracha-Sauce
1 TL Paprikapulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie zum Garnieren

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen einfachen Schritten, um die Bratkartoffeln zuzubereiten:

Kartoffeln vorbereiten

Die Kartoffeln schälen und in gleichmäßige Würfel schneiden. In einem Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen und 10 Minuten vorkochen. Abgießen und abkühlen lassen.

Braten

In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Die vorgekochten Kartoffeln hinzufügen und bei mittlerer Hitze goldbraun und knusprig braten, etwa 15 Minuten lang.

Würzen

Knoblauch, Sriracha-Sauce, Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen. Gut vermengen und weitere 5 Minuten braten, bis der Knoblauch duftet.

Servieren

Die Bratkartoffeln auf einem Teller anrichten und mit frischer Petersilie garnieren. Heiß servieren!

Genießen Sie Ihre Sriracha Knoblauch Bratkartoffeln!

Profi-Tipps

Für zusätzlichen Geschmack können Sie geräuchertes Paprikapulver verwenden oder die Sriracha-Sauce nach Belieben anpassen.

Variationen und Anpassungen

Wenn Sie das Rezept nach Ihrem Geschmack anpassen möchten, gibt es viele Möglichkeiten! Fügen Sie zum Beispiel zusätzliches Gemüse wie Paprika oder Zucchini hinzu, um noch mehr Geschmack und Nährstoffe zu integrieren. Diese Gemüsesorten harmonieren wunderbar mit den Bratkartoffeln und bringen zusätzliche Farbe auf den Teller.

Für eine noch schärfere Variante können Sie die Menge der Sriracha-Sauce erhöhen oder andere scharfe Saucen ausprobieren. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen wie Kreuzkümmel oder Oregano, um den Geschmack zu variieren und Ihre eigenen kreativen Akzente zu setzen.

Tipps für die perfekte Zubereitung

Um sicherzustellen, dass Ihre Bratkartoffeln knusprig werden, ist es wichtig, die Kartoffeln gut abzutrocknen, nachdem Sie sie gekocht haben. Feuchtigkeit kann die knusprige Textur beeinträchtigen, also nehmen Sie sich einen Moment Zeit, um sie gründlich abtropfen zu lassen.

Die Wahl der richtigen Pfanne ist ebenfalls entscheidend. Eine gut beschichtete Pfanne oder eine Gusseisenpfanne sorgt für eine gleichmäßige Hitzeverteilung und verhindert, dass die Kartoffeln anhaften. Dies trägt dazu bei, dass Sie perfekte, goldbraune Bratkartoffeln erhalten.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Kartoffeln im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Kartoffeln vorkochen und im Kühlschrank aufbewahren. Braten Sie sie einfach kurz vor dem Servieren.

→ Wie scharf sind diese Bratkartoffeln?

Die Schärfe hängt von der Menge der Sriracha-Sauce ab, die Sie hinzufügen. Passen Sie die Menge nach Ihrem Geschmack an.

→ Kann ich andere Gewürze hinzufügen?

Ja, Sie können mit verschiedenen Gewürzen experimentieren, wie z.B. italienischen Kräutern oder Chili-Flocken.

→ Sind diese Bratkartoffeln vegan?

Ja, alle Zutaten sind pflanzlich und somit vegan.