Blätterteig-Tannenbäume mit Pesto und Käse

Name: Blätterteig-Tannenbäume mit Pesto und Käse
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 12 Stück
Ingredients: 1 Rolle Blätterteig; 150 g Pesto (grün oder rot); 200 g geriebener Käse (z.B. Mozzarella oder Gouda); 1 Ei (zum Bestreichen); Sesam oder Mohn (zum Bestreuen)

Hervorgehoben unter: Klassik & Komfort | Lieblingsgerichte

Ein festliches und köstliches Fingerfood für Ihre nächste Feier.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-04T23:37:51.163Z

Diese Blätterteig-Tannenbäume sind nicht nur ein Augenschmaus, sondern auch ein Gaumengenuss. Perfekt für Feiern oder als Snack.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Köstliche Kombination aus Pesto und Käse
Einzigartige Form, die begeistert
Schnell und einfach zuzubereiten

      

Festliche Fingerfood-Idee

Blätterteig-Tannenbäume sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein echter Hingucker auf jedem Buffet. Die festliche Form und die ansprechenden Farben machen sie zu einem perfekten Snack für Weihnachtsfeiern oder andere festliche Anlässe. Jeder Biss ist eine köstliche Überraschung, die Ihre Gäste begeistern wird.

Die Kombination aus knusprigem Blätterteig, aromatischem Pesto und zartem Käse schafft ein harmonisches Geschmackserlebnis. Ob als Vorspeise oder als Fingerfood während des Hauptgangs – diese kleinen Köstlichkeiten passen zu jeder Gelegenheit. Dank ihrer handlichen Größe sind sie ideal für ein geselliges Beisammensein.

Einfach und Schnell

Eine der besten Eigenschaften dieses Rezepts ist die Schnelligkeit der Zubereitung. Mit nur wenigen Zutaten und Schritten können Sie in kürzester Zeit eine beeindruckende Vorspeise zaubern. Dies ist besonders praktisch, wenn Sie unerwartet Gäste empfangen oder eine spontane Feier planen.

Das Rezept erfordert keine besonderen Kochfähigkeiten, sodass es sich hervorragend für Küchenanfänger eignet. Der Blätterteig ist zudem bereits vorgefertigt, was Ihnen Zeit und Mühe spart. Sie können sich ganz auf das Füllen und Formen konzentrieren, während der Ofen die Arbeit für Sie erledigt.

Variationen und Anpassungen

Die Blätterteig-Tannenbäume lassen sich wunderbar variieren. Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten, wie Feta, Cheddar oder einem würzigen Blauschimmelkäse, um dem Gericht eine persönliche Note zu verleihen. Auch die Wahl des Pestos kann angepasst werden – probieren Sie zum Beispiel ein Basilikum-Pesto oder ein Tomaten-Pesto für unterschiedliche Geschmacksrichtungen.

Für eine vegetarische Option können Sie zusätzlich Gemüse wie Spinat oder getrocknete Tomaten einfüllen. Vegane Varianten sind ebenfalls möglich, indem Sie pflanzliche Käsealternativen verwenden. So bleibt Ihr Rezept flexibel und passt zu verschiedenen diätetischen Bedürfnissen.

Zutaten

Zutaten für Blätterteig-Tannenbäume

1 Rolle Blätterteig
150 g Pesto (grün oder rot)
200 g geriebener Käse (z.B. Mozzarella oder Gouda)
1 Ei (zum Bestreichen)
Sesam oder Mohn (zum Bestreuen)

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten auf Zimmertemperatur sind, um die besten Ergebnisse zu erzielen.

Zubereitung

Blätterteig vorbereiten

Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor. Rollen Sie den Blätterteig auf einer bemehlten Fläche aus.

Formen der Tannenbäume

Schneiden Sie den Blätterteig in Tannenbaum-Formen. Legen Sie diese auf ein mit Backpapier belegtes Blech.

Füllen und Bestreichen

Verteilen Sie das Pesto und den geriebenen Käse gleichmäßig auf den Tannenbäumen und bestreichen Sie die Ränder mit dem verquirlten Ei.

Backen

Bestreuen Sie die Tannenbäume mit Sesam oder Mohn und backen Sie sie für 15 Minuten im vorgeheizten Ofen, bis sie goldbraun sind.

Servieren Sie die Blätterteig-Tannenbäume warm oder bei Zimmertemperatur.

Tipps zum Servieren

Servieren Sie die Blätterteig-Tannenbäume warm aus dem Ofen für den besten Genuss. Sie können sie auf einer schönen Platte anrichten und mit frischen Kräutern oder einem Dip, wie z.B. einer Knoblauchsoße oder einer Tomatensalsa, garnieren. Diese zusätzlichen Elemente heben das Gericht noch weiter hervor.

Eine weitere Möglichkeit ist, die Tannenbäume mit einem kleinen Holzspieß zu servieren. So können Ihre Gäste sie bequem greifen und genießen. Dies macht nicht nur das Essen einfacher, sondern sorgt auch für eine ansprechende Präsentation.

Aufbewahrung und Wiedererwärmung

Sollten Sie nach Ihrer Feier Reste haben, können Sie die Blätterteig-Tannenbäume problemlos aufbewahren. Lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank. So bleiben sie einige Tage frisch. Das Aufwärmen im Ofen ist empfehlenswert, um die Knusprigkeit des Blätterteigs zu bewahren.

Vermeiden Sie es, die Tannenbäume in der Mikrowelle zu erhitzen, da dies den Teig weich und matschig machen kann. Stattdessen können Sie sie bei 180°C für etwa 10 Minuten backen, bis sie wieder warm und knusprig sind.

Nährwertüberlegungen

Obwohl diese Blätterteig-Tannenbäume ein köstliches Snack-Angebot sind, ist es wichtig, die Portionsgröße im Auge zu behalten. Die Kombination aus Blätterteig und Käse kann kalorienreich sein. Aus diesem Grund sind sie ideal für besondere Anlässe und sollten in Maßen genossen werden.

Für eine gesündere Alternative können Sie versuchen, den Blätterteig durch Vollkorn- oder Dinkelblätterteig zu ersetzen. Dies erhöht den Ballaststoffgehalt und macht das Gericht nährstoffreicher. Zudem können Sie die Käsemenge reduzieren oder magere Käsevarianten verwenden, um die Kalorienzahl zu senken.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Blätterteig im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Tannenbäume im Voraus formen und im Kühlschrank aufbewahren, bis Sie bereit sind, sie zu backen.

→ Welcher Käse eignet sich am besten?

Mozzarella oder Gouda sind ideal, aber Sie können auch andere Käsesorten nach Ihrem Geschmack verwenden.

→ Wie lange halten die Tannenbäume?

Die Blätterteig-Tannenbäume sind am besten, wenn sie frisch gebacken sind, können aber in einem luftdichten Behälter bis zu 2 Tage aufbewahrt werden.

→ Kann ich das Pesto selbst machen?

Ja, selbstgemachtes Pesto ist eine großartige Option und verleiht den Tannenbäumen eine persönliche Note.