Spinat Pilz Sahne Pasta

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Genießen Sie eine cremige und aromatische Pasta mit frischem Spinat und zarten Pilzen. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder ein besonderes Wochenende.

Anna

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-01T23:46:30.568Z

Diese Spinat Pilz Sahne Pasta ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich lecker. Die Kombination aus frischem Spinat und Pilzen in einer cremigen Sahnesauce macht dieses Gericht zu einem Genuss für die ganze Familie.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Cremige Textur, die auf der Zunge zergeht
  • Aromatische Kombination aus Spinat und Pilzen
  • Schnell zubereitet – perfekt für hektische Abende

Die perfekte Kombination

Spinat und Pilze sind nicht nur eine köstliche Kombination, sie bieten auch eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen. Spinat ist reich an Eisen, Vitaminen und Antioxidantien, während Champignons eine gute Quelle für B-Vitamine und Mineralstoffe sind. Zusammen ergeben sie ein nährstoffreiches Gericht, das nicht nur gut schmeckt, sondern auch Ihre Gesundheit unterstützt.

Die Zugabe von Sahne verleiht dieser Pasta ein cremiges Mundgefühl, das die Aromen von Spinat und Pilzen perfekt unterstreicht. Diese Kombination ist nicht nur geschmacklich ausgewogen, sondern sorgt auch dafür, dass Sie lange satt bleiben. Ideal für ein herzhaftes Abendessen oder als Teil eines festlichen Menüs.

Schnelle Zubereitung

Eines der besten Dinge an diesem Rezept ist die schnelle Zubereitungszeit. Innerhalb von 30 Minuten können Sie eine schmackhafte Mahlzeit auf den Tisch bringen. Perfekt für hektische Wochentage oder wenn Gäste spontan vorbeischauen. Die einfache Zubereitung macht es auch zu einem idealen Gericht für Kochanfänger.

Die meisten Zutaten sind leicht erhältlich und können oft in der Vorratskammer aufbewahrt werden. So können Sie jederzeit eine köstliche Pasta zaubern, ohne lange überlegen zu müssen. Halten Sie frischen Spinat und Champignons stets griffbereit, und Sie sind immer bereit für ein schnelles, gesundes Abendessen.

Anpassungsmöglichkeiten

Dieses Rezept ist äußerst flexibel und eignet sich hervorragend für kreative Anpassungen. Fügen Sie zum Beispiel Hähnchenbrust oder Garnelen hinzu, um das Gericht noch proteinreicher zu machen. Für eine vegane Variante kann die Sahne problemlos durch pflanzliche Alternativen ersetzt werden, ohne dass der cremige Geschmack verloren geht.

Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen, um dem Gericht Ihre persönliche Note zu verleihen. Frischer Basilikum oder Thymian passen hervorragend zu der Kombination aus Spinat und Pilzen und bringen zusätzliche Aromen ins Spiel. Seien Sie kreativ und machen Sie dieses Rezept zu Ihrem eigenen!

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie für die Zubereitung benötigen:

Zutaten

  • 300g Pasta (z.B. Tagliatelle)
  • 200g frischer Spinat
  • 150g Champignons, in Scheiben geschnitten
  • 200ml Sahne
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 30g Parmesan, gerieben
  • Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen einfachen Schritten, um Ihre Spinat Pilz Sahne Pasta zuzubereiten:

Pasta kochen

Kochen Sie die Pasta gemäß der Packungsanweisung in einem großen Topf mit Salzwasser al dente. Abgießen und beiseite stellen.

Gemüse anbraten

In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen. Fügen Sie die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und braten Sie sie, bis sie weich sind. Dann die Champignons hinzufügen und anbraten, bis sie goldbraun sind.

Spinat und Sahne hinzufügen

Den frischen Spinat in die Pfanne geben und kurz mitbraten, bis er zusammenfällt. Anschließend die Sahne hinzufügen und gut umrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Pasta vermengen

Die gekochte Pasta in die Pfanne geben und alles gut vermengen. Mit geriebenem Parmesan bestreuen und servieren.

Genießen Sie Ihre selbstgemachte Spinat Pilz Sahne Pasta!

Nährwertinformationen

Diese Spinat Pilz Sahne Pasta bietet nicht nur ein hervorragendes Geschmackserlebnis, sondern auch eine ausgewogene Nährstoffzusammensetzung. Eine Portion enthält wichtige Vitamine und Mineralstoffe, die zur allgemeinen Gesundheit beitragen. Der hohe Gehalt an Ballaststoffen sorgt für eine gute Verdauung und ein langanhaltendes Sättigungsgefühl.

Die Kombination aus Kohlenhydraten der Pasta und dem gesunden Fett der Sahne gibt Ihnen die nötige Energie, um durch den Tag zu kommen. Genießen Sie dieses Gericht ohne schlechtes Gewissen, da es eine gesunde Wahl für die ganze Familie darstellt.

Serviervorschläge

Servieren Sie die Spinat Pilz Sahne Pasta mit einem frischen grünen Salat für ein komplettes Menü. Ein einfacher Blattsalat mit einem leichten Vinaigrette-Dressing ergänzt die Cremigkeit der Pasta und sorgt für einen erfrischenden Kontrast.

Für einen besonderen Anlass können Sie das Gericht mit gerösteten Pinienkernen oder frischem Parmesan garnieren. Diese zusätzlichen Zutaten bringen nicht nur einen schönen Crunch, sondern auch eine zusätzliche Geschmacksdimension, die Ihre Gäste begeistern wird.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich andere Pilzsorten verwenden?

Ja, Sie können auch andere Pilze wie Shiitake oder Pfifferlinge verwenden.

→ Ist dieses Rezept vegetarisch?

Ja, dieses Rezept ist vollständig vegetarisch.

→ Kann ich die Sahne durch eine pflanzliche Alternative ersetzen?

Ja, Sie können Kokosmilch oder Sojasahne verwenden.

→ Wie lange hält sich die Pasta im Kühlschrank?

Im Kühlschrank hält sich die Pasta etwa 2-3 Tage.

Spinat Pilz Sahne Pasta

Genießen Sie eine cremige und aromatische Pasta mit frischem Spinat und zarten Pilzen. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder ein besonderes Wochenende.

Vorbereitungszeit15
Kochzeit20
Gesamtzeit35

Erstellt von: Anna

Rezeptart: Klassik & Komfort | Lieblingsgerichte

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 300g Pasta (z.B. Tagliatelle)
  2. 200g frischer Spinat
  3. 150g Champignons, in Scheiben geschnitten
  4. 200ml Sahne
  5. 2 Knoblauchzehen, gehackt
  6. 1 Zwiebel, gewürfelt
  7. 30g Parmesan, gerieben
  8. Olivenöl
  9. Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen

Schritt 01

Kochen Sie die Pasta gemäß der Packungsanweisung in einem großen Topf mit Salzwasser al dente. Abgießen und beiseite stellen.

Schritt 02

In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen. Fügen Sie die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und braten Sie sie, bis sie weich sind. Dann die Champignons hinzufügen und anbraten, bis sie goldbraun sind.

Schritt 03

Den frischen Spinat in die Pfanne geben und kurz mitbraten, bis er zusammenfällt. Anschließend die Sahne hinzufügen und gut umrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 04

Die gekochte Pasta in die Pfanne geben und alles gut vermengen. Mit geriebenem Parmesan bestreuen und servieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 500 kcal
  • Total Fat: 30g
  • Saturated Fat: 15g
  • Cholesterol: 80mg
  • Sodium: 200mg
  • Total Carbohydrates: 45g
  • Dietary Fiber: 4g
  • Sugars: 2g
  • Protein: 12g