Orangen Schoko Kastenkuchen
Hervorgehoben unter: Leicht Gebacken Gebäck Desserts
Orangen Schoko Kastenkuchen ist eine köstliche Kombination aus zarter Schokolade und erfrischender Orange. Perfekt für jeden Anlass!
Dieser Orangen Schoko Kastenkuchen vereint die besten Aromen von Schokolade und Zitrusfrüchten. Ein wahrer Genuss für Schokoladenliebhaber!
Warum Sie diesen Kuchen lieben werden
- Reicher Schokoladengeschmack gepaart mit frischer Orangenschale
- Cremige Textur, die im Mund zergeht
- Perfekt für Feiern oder als süße Versuchung
Die perfekte Kombination von Schokolade und Orange
Der Orangen Schoko Kastenkuchen vereint zwei beliebte Geschmäcker in einem unwiderstehlichen Dessert. Die zarte Schokolade bietet eine reichhaltige Basis, während die frische Orangenschale und der Saft eine spritzige Note hinzufügen. Diese harmonische Kombination macht den Kuchen zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis, das sowohl Schokoladenliebhaber als auch Freunde fruchtiger Desserts begeistert.
Die Verwendung von Zartbitterschokolade sorgt für eine intensive Geschmacksrichtung, die durch die Süße der Orangen perfekt ausbalanciert wird. Diese Kontraste machen den Kuchen nicht nur geschmacklich interessant, sondern auch optisch ansprechend. Die glänzende Glasur rundet das Gesamtbild ab und lädt zum Genießen ein.
Ein Rezept für jede Gelegenheit
Egal ob Geburtstag, Feiertag oder einfach nur als süße Belohnung für sich selbst, der Orangen Schoko Kastenkuchen ist die ideale Wahl. Seine Vielseitigkeit macht ihn zu einem perfekten Begleiter für jede Feier. Servieren Sie ihn mit einer Tasse Kaffee oder Tee und genießen Sie einen Moment der Entspannung.
Darüber hinaus ist der Kuchen einfach zuzubereiten und benötigt keine komplizierten Techniken. Selbst Backanfänger können diesen köstlichen Kastenkuchen mit Leichtigkeit nachbacken und ihre Gäste beeindrucken. Er wird sicherlich zum Gesprächsthema jeder Kaffeetafel.
Tipps für die Zubereitung
Achten Sie darauf, die Schokolade bei niedriger Hitze zu schmelzen, um ein Anbrennen zu vermeiden. Ein Wasserbad ist hierbei die beste Methode, um die Schokolade gleichmäßig zu schmelzen. Das Rühren während des Schmelzprozesses sorgt dafür, dass die Schokolade glatt und cremig wird.
Für ein noch intensiveres Orangenerlebnis können Sie zusätzlich zum Saft auch einige Tropfen Orangenaroma in den Teig geben. Dies verstärkt den fruchtigen Geschmack und verleiht dem Kuchen eine zusätzliche Dimension. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und experimentieren Sie mit verschiedenen Variationen.
Zutaten
Für den Kuchen
- 200g Zartbitterschokolade
- 150g Butter
- 250g Zucker
- 4 Eier
- 250g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- Saft und Schale von 2 Orangen
Für die Glasur
- 100g Zartbitterschokolade
- 50g Butter
- 1 EL Orangensaft
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben.
Zubereitung
Kuchen vorbereiten
Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Fetten Sie eine Kastenform ein und bestäuben Sie sie mit Mehl.
Schokolade schmelzen
Schmelzen Sie die Zartbitterschokolade zusammen mit der Butter in einem Wasserbad und rühren Sie gut um.
Teig herstellen
Schlagen Sie die Eier mit dem Zucker schaumig. Fügen Sie die geschmolzene Schokolade, Orangensaft und -schale hinzu. Mischen Sie das Mehl, Backpulver und Salz und heben Sie alles vorsichtig unter.
Backen
Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Form und backen Sie ihn ca. 40 Minuten lang. Machen Sie den Stäbchentest, um sicherzustellen, dass er durch ist.
Glasur zubereiten
Schmelzen Sie die Zutaten für die Glasur und gießen Sie sie über den abgekühlten Kuchen. Lassen Sie die Glasur fest werden.
Servieren Sie den Kuchen in Scheiben geschnitten und genießen Sie ihn!
Aufbewahrung des Kuchens
Der Orangen Schoko Kastenkuchen kann in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden, um seine Frische zu erhalten. Bei Raumtemperatur hält er sich bis zu einer Woche. Wenn Sie ihn länger aufbewahren möchten, können Sie die Stücke auch einfrieren. Wickeln Sie den Kuchen gut in Frischhaltefolie und lagern Sie ihn im Gefrierfach.
Um den Kuchen nach dem Einfrieren wieder zu genießen, lassen Sie ihn einfach über Nacht im Kühlschrank auftauen. Er schmeckt dann fast so frisch wie am ersten Tag. So haben Sie immer ein köstliches Dessert griffbereit, wann immer sich der Heißhunger meldet.
Variationen des Rezepts
Sie können das Grundrezept des Orangen Schoko Kastenkuchens leicht anpassen, um neue Geschmacksrichtungen zu kreieren. Fügen Sie beispielsweise gehackte Nüsse oder Schokoladenstückchen hinzu, um dem Kuchen eine zusätzliche Textur zu verleihen. Walnüsse oder Mandeln harmonieren hervorragend mit der Kombination aus Schokolade und Orange.
Für eine noch fruchtigere Note können Sie auch andere Zitrusfrüchte wie Zitronen oder Grapefruits verwenden. Diese Variationen geben dem Kuchen eine erfrischende Wendung und sind besonders in den wärmeren Monaten beliebt.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Zartbitterschokolade durch Vollmilchschokolade ersetzen?
Ja, das ist möglich, es wird jedoch den Geschmack und die Süße des Kuchens verändern.
→ Wie bewahre ich den Kuchen am besten auf?
Bewahren Sie den Kuchen in einer luftdichten Box bei Raumtemperatur auf.
→ Kann ich den Kuchen einfrieren?
Ja, der Kuchen kann bis zu 3 Monate im Gefrierschrank aufbewahrt werden.
→ Wie lange ist der Kuchen haltbar?
Der Kuchen bleibt bei Raumtemperatur etwa 5 Tage frisch.
Orangen Schoko Kastenkuchen
Orangen Schoko Kastenkuchen ist eine köstliche Kombination aus zarter Schokolade und erfrischender Orange. Perfekt für jeden Anlass!
Erstellt von: Anna
Rezeptart: Leicht Gebacken Gebäck Desserts
Schwierigkeitsgrad: Fortgeschritten
Endmenge: 12 Stück
Was Sie brauchen
Für den Kuchen
- 200g Zartbitterschokolade
- 150g Butter
- 250g Zucker
- 4 Eier
- 250g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- Saft und Schale von 2 Orangen
Für die Glasur
- 100g Zartbitterschokolade
- 50g Butter
- 1 EL Orangensaft
Anweisungen
Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Fetten Sie eine Kastenform ein und bestäuben Sie sie mit Mehl.
Schmelzen Sie die Zartbitterschokolade zusammen mit der Butter in einem Wasserbad und rühren Sie gut um.
Schlagen Sie die Eier mit dem Zucker schaumig. Fügen Sie die geschmolzene Schokolade, Orangensaft und -schale hinzu. Mischen Sie das Mehl, Backpulver und Salz und heben Sie alles vorsichtig unter.
Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Form und backen Sie ihn ca. 40 Minuten lang. Machen Sie den Stäbchentest, um sicherzustellen, dass er durch ist.
Schmelzen Sie die Zutaten für die Glasur und gießen Sie sie über den abgekühlten Kuchen. Lassen Sie die Glasur fest werden.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 380 kcal
- Total Fat: 26g
- Saturated Fat: 15g
- Cholesterol: 195mg
- Sodium: 85mg
- Total Carbohydrates: 32g
- Dietary Fiber: 3g
- Sugars: 24g
- Protein: 6g