Überbackener Ofenkäse mit Rosmarin und Knoblauch
Hervorgehoben unter: Klassik & Komfort | Lieblingsgerichte
Überbackener Ofenkäse mit Rosmarin und Knoblauch ist ein köstliches Gericht, das ideale für gesellige Abende und besondere Anlässe ist.
Dieser überbackene Ofenkäse ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern bringt auch eine herrliche Kombination aus würzigen Aromen und cremiger Textur auf den Tisch. Perfekt zu frischem Brot oder als Teil einer Käseplatte.
Warum Sie dieses Rezept lieben werden
- Die Kombination aus aromatischem Rosmarin und kräftigem Knoblauch verleiht dem Käse einen besonderen Geschmack.
- Die cremige Konsistenz des geschmolzenen Käses ist unwiderstehlich.
- Ideal für gemütliche Abende mit Freunden oder als festlicher Snack.
Das perfekte Gericht für gesellige Abende
Überbackener Ofenkäse mit Rosmarin und Knoblauch ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine tolle Möglichkeit, um mit Freunden und Familie zusammenzukommen. Wenn der Käse im Ofen schmilzt und sich die Aromen von Knoblauch und Rosmarin entfalten, ist das ein wahrer Festschmaus. Dieses Gericht eignet sich hervorragend als Vorspeise oder als herzhaftes Hauptgericht und sorgt für eine gemütliche Atmosphäre.
Die Zubereitung ist denkbar einfach, sodass Sie mehr Zeit mit Ihren Gästen verbringen können. Alles, was Sie tun müssen, ist den Käse vorzubereiten, ihn mit aromatischen Zutaten zu belegen und dann im Ofen zu backen. In der Zwischenzeit können Sie die Gesellschaft Ihrer Freunde genießen und sich auf den köstlichen Käse freuen, der gleich serviert wird.
Die Aromen von Rosmarin und Knoblauch
Die Kombination aus frischem Rosmarin und kräftigem Knoblauch ist nicht nur geschmacklich eine Offenbarung, sondern bringt auch viele gesundheitliche Vorteile mit sich. Rosmarin ist bekannt für seine antioxidativen Eigenschaften und kann die Verdauung fördern, während Knoblauch das Immunsystem stärkt. So wird Ihr Überbackener Ofenkäse nicht nur zu einem Geschmackserlebnis, sondern auch zu einer gesunden Wahl.
Beide Zutaten harmonieren perfekt mit dem geschmolzenen Käse und sorgen dafür, dass jeder Bissen ein Genuss ist. Der Duft von Rosmarin und geröstetem Knoblauch wird Ihre Küche durchziehen und selbst die wählerischsten Esser an den Tisch locken. Lassen Sie sich von dieser aromatischen Kombination begeistern!
Serviervorschläge und Begleitungen
Überbackener Ofenkäse lässt sich hervorragend mit verschiedenen Beilagen kombinieren. Frisches Baguette oder Ciabatta sind die klassischen Begleiter, die es ermöglichen, den geschmolzenen Käse leicht zu dippen. Sie können auch Gemüse-Sticks oder Crackers anbieten, um eine gesunde Alternative zu schaffen. Dies macht Ihr Gericht noch vielseitiger und ansprechender für Ihre Gäste.
Um das Erlebnis zu vervollständigen, servieren Sie einen guten Wein, der die Aromen des Käses ergänzt. Ein trockener Weißwein oder ein leichter Rotwein harmonieren bestens mit den kräftigen Geschmäckern des Käses und der aromatischen Zutaten. Stellen Sie sicher, dass Sie auch ausreichend Getränke für Ihre Gäste bereithalten, um den Abend unvergesslich zu machen.
Zutaten
Für den überbackenen Ofenkäse benötigen Sie folgende Zutaten:
Zutaten
- 1 runder Ofenkäse (ca. 250g)
- 2-3 Knoblauchzehen, in Scheiben
- 1 Zweig frischer Rosmarin
- Olivenöl
- Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Baguette oder Ciabatta zum Servieren
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind für das beste Geschmackserlebnis.
Zubereitung
So bereiten Sie den überbackenen Ofenkäse zu:
Käse vorbereiten
Den Ofenkäse in eine ofenfeste Schale legen. Mit einem Messer oben leicht einschneiden, um Platz für die Knoblauchscheiben zu schaffen.
Aromatisierung
Die Knoblauchscheiben und den Rosmarin gleichmäßig in die Einschnitte des Käses stecken. Mit Olivenöl beträufeln und mit schwarzem Pfeffer würzen.
Backen
Den Ofen auf 180°C vorheizen. Die Schale mit dem Käse für ca. 20 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und leicht goldbraun ist.
Servieren
Den Käse aus dem Ofen nehmen und heiß servieren. Ideal mit frischem Baguette oder Ciabatta zum Dippen.
Genießen Sie Ihren köstlichen Ofenkäse mit Freunden oder Familie!
Häufige Fragen
Wie lange kann ich den Ofenkäse im Voraus vorbereiten? Der Ofenkäse lässt sich wunderbar vorbereiten. Sie können ihn bis zu 2 Stunden vor dem Backen mit Knoblauch und Rosmarin belegen und abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren. So sparen Sie Zeit, wenn Ihre Gäste eintreffen.
Kann ich andere Käsesorten verwenden? Ja, Sie können verschiedene Käsesorten ausprobieren, je nach Ihrem Geschmack. Brie, Camembert oder Gouda sind ebenfalls ausgezeichnete Optionen, die sich gut schmelzen lassen und köstlich schmecken.
Tipps für das perfekte Ergebnis
Achten Sie darauf, einen hochwertigen Ofenkäse zu wählen, der gut schmilzt. Die Qualität des Käses spielt eine entscheidende Rolle für den Geschmack und die Konsistenz. Hochwertige Käsesorten bieten nicht nur eine bessere Schmelze, sondern auch ein intensiveres Aroma.
Das richtige Backen ist ebenfalls wichtig. Überprüfen Sie den Käse regelmäßig, um sicherzustellen, dass er nicht zu lange im Ofen bleibt. Er sollte goldbraun und geschmolzen sein, aber nicht austrocknen. Ein wenig Geduld und Aufmerksamkeit beim Backen führen zu einem perfekten Ergebnis.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich den Käse im Voraus vorbereiten?
Ja, Sie können den Käse vorbereiten und ihn vor dem Backen im Kühlschrank aufbewahren.
→ Welcher Käse eignet sich am besten für dieses Rezept?
Ein weicher Käse wie Camembert oder Brie eignet sich hervorragend.
→ Wie lange kann ich den überbackenen Käse aufbewahren?
Am besten frisch genießen, aber er kann im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahrt werden.
→ Kann ich eine vegetarische Alternative verwenden?
Ja, Sie können auch pflanzliche Käsesorten verwenden, die sich gut zum Überbacken eignen.
Überbackener Ofenkäse mit Rosmarin und Knoblauch
Überbackener Ofenkäse mit Rosmarin und Knoblauch ist ein köstliches Gericht, das ideale für gesellige Abende und besondere Anlässe ist.
Erstellt von: Anna
Rezeptart: Klassik & Komfort | Lieblingsgerichte
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Zutaten
- 1 runder Ofenkäse (ca. 250g)
- 2-3 Knoblauchzehen, in Scheiben
- 1 Zweig frischer Rosmarin
- Olivenöl
- Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Baguette oder Ciabatta zum Servieren
Anweisungen
Den Ofenkäse in eine ofenfeste Schale legen. Mit einem Messer oben leicht einschneiden, um Platz für die Knoblauchscheiben zu schaffen.
Die Knoblauchscheiben und den Rosmarin gleichmäßig in die Einschnitte des Käses stecken. Mit Olivenöl beträufeln und mit schwarzem Pfeffer würzen.
Den Ofen auf 180°C vorheizen. Die Schale mit dem Käse für ca. 20 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und leicht goldbraun ist.
Den Käse aus dem Ofen nehmen und heiß servieren. Ideal mit frischem Baguette oder Ciabatta zum Dippen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 350 kcal
- Total Fat: 28g
- Saturated Fat: 15g
- Cholesterol: 60mg
- Sodium: 450mg
- Total Carbohydrates: 20g
- Dietary Fiber: 1g
- Sugars: 0g
- Protein: 12g